https://symfony.com/downloadから「setup.exe」をダウンロードして実行しました。インストールはうまくいったようです。
通話中
symfony --version
結果は
Symfony Installer version 1.5.11
システムに古い Symfony バージョンがインストールされている可能性がありますが、古い実行可能ファイルを実際にどこから実行するかについてのヒントは見つかりません (システム パスには明らかなものはありません)。また、このインストーラーは実行中の symfony のバージョンを更新するだけではいけませんか?
上部に記載されているのと同じページから現在のsymfony実行可能ファイル「symfony_windows_amd64.exe」をダウンロードして実行すると
[pathToExecutable]/symfony_windows_amd64.exe -V
それは述べている
Symfony CLI version v4.12.0 (Tue Jan 7 16:14:26 CET 2020)
「symfony」を実行しただけで起こると思います。