これをテストする機会はありませんでしたが、QDateEdit が QAbstractSpinBox を実装していることはわかっているので、呼び出すことができるはずです。
myDateEdit.setWrapping(True)
あなたが望むものを達成するはずです。
ドキュメントリンク
アップデート:
この動作の用語は明らかに「ロールオーバー」と呼ばれており、これは 1 人の実装です (繰り返しますが、私はテストしていません) 別の潜在的な解決策のようです:
ロールオーバー QDateEdit
ただし、彼の実装では最小または最大の日付が考慮されていないと主張しています。