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これは、iPhone 用の C++ プログラムをコンパイルすることがまったく可能かどうかということではありません (可能だと思います)。
基本的に問題は、 Objective CとC++の間を橋渡しできますか? 可能であれば、 iPhone 用のCocoa Touch API全体を素敵な C++ ライブラリでラップすることは可能でしょうか?
私は Objective C について何も知りませんが、現在の C++ のスキルを iPhone に持ち込むというアイデアが本当に好きです。
編集：ここで非常によく似た質問
この質問は、あなた自身のものを複製することに非常に近いです。
ただし、Objective-C にもう少し時間を費やすことをお勧めします。Objective-C を学ぶ前に自分で C++ 開発を行っていたので、かなりスムーズに移行できました。核となる概念の多くは同じであり、基本的な C スキルはすべて翻訳されます。少し慣れれば、Objective-C と Cocoa フレームワークとの直接的なやり取りが、Mac と iPhone で実際に使用できる方法であることがわかると思います。ここにリストしたもののように、開始するための優れたリソースが多数あります。
確かに、舞台裏でクロスプラットフォームの C++ エンジンと、Objective-C / Cocoa UI を使用することが望ましい場合があります。