php - PHP Simple HTML DOMパーサーを使用して漢字を解析するには?

Question

Simple HTML DOM ( http://simplehtmldom.sourceforge.net ) を使用して中国語の Web サイトを解析しようとしていますが、解析されたすべての漢字が認識されない記号になるという問題に直面しています。

例: 「星洲網」は「星洲網」になりました

シンプルな HTML DOM を使用して UTF-8 文字を解析するには? またはコーディングで間違ったことはありますか？

以下は私のPHPコーディングです：

<?php
require_once ("simple_html_dom.php");

$html = file_get_html("http://www.sinchew-i.com");
print $html->plaintext;
?>